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授课学校:杭州港焙国际西点
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1、涂抹型黄油沈阳西点培训涂抹型黄油是一种传统黄油,脂肪含量为百分之82。黄油融化后,在控温下缓慢地进行冷却,然后保留柔软的部...[详情]
授课学校:杭州港焙蛋糕西点烘焙
5、传统制作蛋糕的方法,往往在有底的模具内壁涂油,这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深,现可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在...[详情]
授课学校:高学(武汉)教育研究院
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授课学校:杭州港焙西点烘焙
高品质的咖啡豆,是美味咖啡之源。好的咖啡豆闻起来美味醇香,看上去颗粒饱满均匀、形状完整、色泽光亮,以手按压干脆易碎(手压不碎...[详情]
授课学校:湖南中医学院针灸培训技术部
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