天才教育网合作机构 > 杭州餐饮培训机构 > 杭州西点培训机构 >

杭州港焙蛋糕西点烘焙

欢迎您!
朋友圈

15757356768

全国统一学习专线 9:00-21:00

位置:杭州餐饮培训班 > 杭州西点培训班 > 广州法式西点培训学校推荐-广州有没有法式西点培训学校(排名)

广州法式西点培训学校推荐-广州有没有法式西点培训学校(排名)

广州法式西点培训学校推荐-广州有没有法式西点培训学校(排名)

授课机构: 杭州港焙蛋糕西点烘焙

课程价格: 请咨询客服

开班时间:随到随学

上课地址: 请咨询客服

优惠价格: 请咨询客服

咨询电话:15757356768

课程介绍

发布日期:2022-01-19 10:13


买的手指饼干很好吃,但怕添加剂太多。自己搜了些手指饼干的做法,都是需要打发蛋清的,那种饼干很容易回潮,刚开始口感松脆第二天就软绵绵了。于是细细品味买的手指饼干,感觉像是发酵过的,于是就自创了这种做法。发酵过的松脆不容易碎,用油的饼干不容易回潮宝宝吃挺不错的

松脆手指饼的用料

 

鸡蛋1个,白砂糖25克,低粉100克,全麦面粉25克,色拉油25克,酵母粉1克,牛奶12克,奶粉10克

松脆手指饼的做法

步骤1:称好的粉类放在一起,家里全麦面粉太多了用掉了一点,没有的直接用125g面粉就行。这配方正好一盘

步骤2:1g酵母放入12g牛奶中(40度左右)充分搅拌,油中放入白砂糖和鸡蛋,搅拌至糖化开,倒入牛奶混合,液体倒入面粉混合均匀

步骤3:混合后的面团盖上碗室温发酵(1h)

步骤4:发酵后的面团擀成片,切长条搓圆

步骤5:表面撒上少许海盐,放入烤箱,180度12分钟,过程中上色过快我调低了几次,后出炉前是150度。

步骤6:烤熟出炉硬的就可以,放凉后更硬

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 杭州港焙蛋糕西点烘焙网站详细了解
咨询电话:15757356768

如果本页不是您要找的课程,您也可以百度查找一下:

还没有找到合适的课程?赶快告诉课程顾问,让我们顾问马上联系您! 靠谱 的培训课程,省时又省力!

微信访问

#tel_020#