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专业酱香饼技术培训学校,学习哪里好呢?

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授课机构: 成都蜀妈劳动职业技能培训中心

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课程介绍

发布日期:2022-08-09 11:14

酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

培训内容:

1、认识各种香料形状及性质包括各种专用香料;

2、酱香饼所需面粉等级区别,包括面团制作;

3、酱香饼各种酱料配置,包括酱香饼酱料制作手法;

4、老师现场实际操作演示土家酱香饼全部制作过程;

5、老师指导学员练习酱香饼酱料制作及酱香饼制作;

6、学员独立操作土家酱香饼全部制作过程。老师在旁边观察。

蜀妈餐饮循环教学、随到随学,理论与实践结合,一对一教学,手把手教。老师打下手,学员实践操作,学会为止、技术配方绝不保留。

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