课程亮点
1.学员可自由选择上课时间,随到随学
2.近千款丰富产品满足就业多样性需求
3.理论+演示+实操+考评,探讨+总结
课程详情
适用对象
不限
学习目标
掌握烘焙西点技能
课程内容
牛角面包是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味偏甜,如"可颂"等奶油面包卷,却是法国人通称的"维也纳甜面包或甜点"(Viennoiserie),有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts,有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。
Croissant是法式面包,且在法语中是羊角的意思,所以大家通常以英文音译为"可颂",或者叫羊角面包。"牛角面包"这个叫法则是受到美式文化影响而得来的。
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