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英式翻糖与美式翻糖的区别是什么?

日期:2024-05-06     浏览:99    来源:杭州港焙餐饮管理有限公司
核心提示:杭州港焙西点培训学校的老师将会为您来解答以上问题。美式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究蛋糕造型为主,所用的色彩搭配要求不高,所以

杭州港焙西点培训学校的老师将会为您来解答以上问题。美式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究蛋糕造型为主,所用的色彩搭配要求不高,所以通常可以做到颜色纯度偏高,色彩鲜艳分明,抢眼夺目。英式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究糖工艺花为主,而糖工艺花要做到逼真程度高,所用的色彩搭配通常为高级灰。高级灰的颜色纯度通常偏低给人的感觉和谐 ,而不是单独一个颜色。所以对英式翻糖蛋糕成品还有一个重要的要求就是色彩搭配要漂亮,尽量做到每一种颜色在整个作品里都是和谐的、合适的,更高级的是要表现出某一种倾向的氛围。

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学员评价ASK list

  • 林**评价:学校的环境很好讲解课程的老师也很专业细心热情。还有学校准备的小西点太好吃了老师看起来很靠谱认真负责很喜欢这里的氛围不错呦
    手机号码: 183****6859   评价时间: 2024-05-06
  • 林**评价:环境非常干净整洁。灯光效果也很足。-个教室8-9个人学习,互相提问,互相交流感受一下还在 上学时的零基础学习的我学的第懂了很多东西。手把手教学就是比网上看视频要学的快。看完老师示范还是不会,老师还会在亲自来你身边教教到你会为之。裱花蛋糕陈老师讲课特别细心,身为左撇子我不好教会,老师还专门为我量身定制一个左手版本的。特别贴心。,上完裱花课 ,隔壁的面包班,甜品班也在准备下课他们几乎每天有作品。都会把做好的产品端出来摆摊,在这时候他们拍完照就可以去免费吃他们做的产品啦。新鲜出炉的美食就是好吃固后他们拿完有多余
    手机号码: 156****9884   评价时间: 2024-05-06
  • 朱**评价:国内做这个的太泛滥了还真不清楚我以前学习对比了很多家后是去的港焙因为我是为了开店做私房的那边的课程很适合我 环境很正规你们可以去考察一下老师也都是有很多年经验的
    手机号码: 135****9000   评价时间: 2024-05-06
  • 赵**评价:从家有吃货开始,孩子们很喜欢吃蛋糕、面包类,经过多方面比较,选择了离家近的港焙烘焙学校,学校离地铁站很近,非常方便。裱花是我喜欢的课程,教室很舒适漂亮,更有非常可爱,负责任的几位老师,有:刘老师、宋老师、王老师、郑老师,他们技术高超,每天时间都觉得过得很快。特别是刘老师,教学特别认真负责,有问必答,耐心教授。在港焙学校学习到了很多的知识,自己从一个小白也成长为了一位可以操作各种小难度蛋糕的能手了,非常感谢港焙学校。
    手机号码: 177****2189   评价时间: 2024-05-06
  • 高**评价:喜欢烘培很久了,在家有自己瞎折腾,没有专业培训过总差点意思,所以特点过来尝试下。[呲牙][呲牙]进入前厅,展示了很多蛋糕样品,每一款都很精致,所以一下子吸引到我了,培训学校给我的印象就是专业。 教室很干净,- 进门就奶香四溢,很兴奋啊。老师对每个学员都很认真,认真仔细,课程挺有意思的,印象很深刻。后续还要继续来学习,把时间安排好,好好跟老师学。
    手机号码: 136****4240   评价时间: 2024-05-06
  • 未**评价:一直在家里自己做,口感总是差了一点,偶然发现网上还有蛋糕体验课,交通特别方便,地铁2号线直达哦,在老师的指导下,口感就是和自己做的不- -样,可以把之前的小错误都纠正过来,环境也干净,上课氛围轻松愉快,分给朋友吃大家都很喜欢
    手机号码: 155****8128   评价时间: 2024-05-06

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