杭州港焙餐饮管理有限公司

初级班课程内容:1、咖啡基础知识;2、意式咖啡知识与操作咖啡品种包括(拿铁咖啡、卡布其诺咖啡、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵);3、latt a

杭州港焙西点烘焙学校针对于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程,理论与实践并重,既有大量实操技术类

常温蛋糕——10天。原味戚风、杯子蛋糕、巧克力戚风、肉松蛋糕、蓝莓那提、重油蛋糕、娃娃脸、重芝士蛋糕、寿司蛋糕卷、黑森林、

甜包:点心面包、牛奶包、辫子包、8字包、相思红豆、圣诞老人面包、芝士条、培根面包、奶香提子包、牛角包、椰蓉面包、兔子面包、

经典土司面包系列:鸡蛋土司、杂粮土司、全麦土司、咸白土司、白土司、提子土司、全麦餐包、绿茶红豆土司、巧克力双色土司、乳酪

馋嘴饼挞系列:葡式蛋挞、柠檬挞、巧克力挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派、杏仁瓦片、曲奇饼干、荷兰空心脆、瓜子饼干

天然酵母制作的面包、糕点、面食比一般酵母制作的风味更佳,因为天然酵母能使面粉充分吸收水分,熟成时间长。另一方面天然酵母是由

杭州港焙西点培训学校的老师将会为您来解答以上问题,制作过程耗工、长时间发酵为天然酵母面包的特色,发酵完成约16～18小时就该进

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奶油蛋糕口味,前提是动物奶油。奶油霜主要原料是黄油,口感要比奶油甜腻,热量也大,奶油霜的稳定性较强,一般主要用于裱花;翻糖蛋糕

杭州港焙西点培训学校的老师将会为您来解答以上问题。美式翻糖蛋糕的成品因为主要讲究蛋糕造型为主,所用的色彩搭配要求不高,所以