西点烘焙入门门槛低人人都可以学习，但是要做出精品就需要不断的学习，在本文中介绍到蛋糕怎么做才好吃简单视频，教您如何成为西点大师。

1.简单的蛋糕的做法

超简单的电饭锅蛋糕做法 怎样用电饭锅做蛋糕？看到别人空间有就转过来和大家分享啦~~ 甜点会让人快乐，希望大家可以享受制作美食的过程~~ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就OK了 为了突出甜，放一点点盐、一勺糖、继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！

2.老式蛋糕的做法步骤图，老式蛋糕怎么做好吃

食材清单 鸡蛋3个 低筋面粉75g 白糖45g 花生油或玉米油（可不放）15g 芝麻或葡萄干适量 烹饪步骤 1/9 3个全蛋中一次性加入45g白糖。 2/9 用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至高速继续打。 3/9 蛋液打至完全膨发（约5分钟），提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。 4/9 分两次筛入75g低粉，快速切拌均匀至无干粉（翻拌时不要画圈，像炒菜一样上下翻拌，防止消泡） 5/9 沿边缘倒入15g花生油，翻拌均匀。 6/9 烤箱预热170度，模具内涂上油或放入纸托。 7/9 蛋糕糊倒入模具中，表面撒芝麻装饰。放入预热好的烤箱中，170度，中层，上下火，20-25分钟。 8/9 出炉，外皮酥酥内里松软，童年的味道。 *一步 老式无水蛋糕 小贴士 1.方子为少糖版，若喜甜，可多加糖。2.花生油可换成玉米油葵花籽油等...也可不放。3.表面可撒些芝麻或葡萄干葵花籽等...4.若喜口感扎实，可将面粉用量增至100g。5.全蛋蛋糕用小纸杯烤，不会出现回缩现象，如果是戚风蛋糕，会比较容易回缩。 6.鸡蛋只要打发到位，成功是非常简单的。

3.蛋糕怎么做视频

材料 3-4个鸡蛋，少量面粉，1包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油 ，盐 做法 1、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。 2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话，就更方便多了。 3、蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫。为了让蛋糕更甜，加入半勺盐、半勺糖。 4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖。 5、然后再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，*买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦。 6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶，轻轻搅拌几下。 7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈），搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。 8、电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅），把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑） 9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。

4.蛋糕的简单做法

简单的蛋糕的做法 1、蛋糕材料：鸡蛋4个，糖80g面粉120g，纯牛奶30g，色拉油30g 2、四个全蛋打到碗里备用，提醒，如果鸡蛋是放冰箱里的取出来一会儿，等跟室温差不多的时候再打比较容易打发 3、打发到两三倍大的时候加入一半的糖 4、打发到5倍大的时候加入剩下的糖 5、打发到图中打蛋器拿起蛋液有5厘米左右不会下滴的时候即可 6、面粉过筛 7、过筛以后的面粉比较细腻，不会结团 8、搅拌均匀 9、搅拌好的面糊取三分之一左右到牛奶和色拉油的碗中，搅拌均匀。原因：因为牛奶、色拉油还有面糊的比重不一样，所有拿一部分面糊出来先跟牛奶和色拉油拌均匀再倒回原面糊比较容易拌均匀 10、取出搅拌均匀后的面糊倒回三分之二的面糊中搅拌均匀 11、转入模具。烤箱预热160-170度之间，进烤箱烤20-25分钟即可 12、上成品，吼吼

通过以上的知识点：简单的蛋糕的做法，老式蛋糕的做法步骤图，老式蛋糕怎么做好吃，蛋糕怎么做视频，蛋糕的简单做法??，只要你能融汇贯通想要成为优秀的西点师傅也不是太大的问题。