西餐制作与调酒技术专业【中技】
●培养目标：培养学生熟练掌握西式烹调、西式点心制作技能以及调酒技术，熟悉西餐厅的基本运作和管理技巧，具备中级西式烹调师、点心师及调酒师应有的专业知识和技能。
●主要课程：西餐烹饪工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。
●资格证书：西式烹调师（中级）、面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用(中级)。
备注：
一、报到日期：住宿生（8月25日9:00-12:00、14:00-17:00），走读生（8月26日9:00-12:00、14:00-17:00），请当天按时报到，不要提前或延迟报到。
8月27日--8月31日为军训周，全体新生必须参加。9月3号（星期一）上午8:30举行开学典礼，典礼结束后正式上课。
二、新生报到注册地点：广州市海珠区新港西
三、报到注册时请带齐以下证件与资料：
1、新生注册报到通知书
2、缴费注册票据、补交未交费用。
3、身份证及复印件各10份（规格：A4）
4、户口簿及复印件（首页+本人面）10分（规格A4)
5*毕（结）业证书及复印件2份（规格：A4）
6团员带团组织关系
7特困生须事民政部发放低保证原件及复印件2份（规格A4)
四、收费标准及方式：
1、每学期收费标准：中级4000元，技能5000元，教材费500元，住宿费1600，学生医保182元。(1)学杂费按学年收取，学校规定免学生住宿费（水电费按实际使用收取）、课本费。
（2）收费标准已按照*规定减免学费，如不在减免学费范围，需另加收低耗材类1650元/学期， 高耗
材类2000元/学期。
（3）学校宿位紧张，不享受减免学费政策的走读生在2018年7月15前报读，享受减免学费1000元。
（4）代收支费：医疗保险按当年*“大中专生医疗保险政策”报到后缴纳；一次性收费680元（军训费
200元，校服费480元）。
（5）表中各中级技工专业的学费均未包括套读名牌大专班的学费3000/年。
（6）套读名牌*大专班的预收定位费500元（报读交学费时扣减）。
（7）符合条件的贫困学生可申请*助学金2000/年，补助两年共4000.
（8）学生在校可利用课余时间参加校内勤工助学活动。
咨询电话020-38288137 值班手机18924259502 QQ1216434427
●培养目标：培养学生熟练掌握西式烹调、西式点心制作技能以及调酒技术，熟悉西餐厅的基本运作和管理技巧，具备中级西式烹调师、点心师及调酒师应有的专业知识和技能。
●主要课程：西餐烹饪工艺、西式面点制作、调酒技术、西餐服务与管理、营养保健、蛋糕裱花工艺、水果拼盘。
●资格证书：西式烹调师（中级）、面点师（中级）、调酒师、计算机办公软件应用(中级)。
备注：
一、报到日期：住宿生（8月25日9:00-12:00、14:00-17:00），走读生（8月26日9:00-12:00、14:00-17:00），请当天按时报到，不要提前或延迟报到。
8月27日--8月31日为军训周，全体新生必须参加。9月3号（星期一）上午8:30举行开学典礼，典礼结束后正式上课。
二、新生报到注册地点：广州市海珠区新港西
三、报到注册时请带齐以下证件与资料：
1、新生注册报到通知书
2、缴费注册票据、补交未交费用。
3、身份证及复印件各10份（规格：A4）
4、户口簿及复印件（首页+本人面）10分（规格A4)
5*毕（结）业证书及复印件2份（规格：A4）
6团员带团组织关系
7特困生须事民政部发放低保证原件及复印件2份（规格A4)
四、收费标准及方式：
1、每学期收费标准：中级4000元，技能5000元，教材费500元，住宿费1600，学生医保182元。(1)学杂费按学年收取，学校规定免学生住宿费（水电费按实际使用收取）、课本费。
（2）收费标准已按照*规定减免学费，如不在减免学费范围，需另加收低耗材类1650元/学期， 高耗
材类2000元/学期。
（3）学校宿位紧张，不享受减免学费政策的走读生在2018年7月15前报读，享受减免学费1000元。
（4）代收支费：医疗保险按当年*“大中专生医疗保险政策”报到后缴纳；一次性收费680元（军训费
200元，校服费480元）。
（5）表中各中级技工专业的学费均未包括套读名牌大专班的学费3000/年。
（6）套读名牌*大专班的预收定位费500元（报读交学费时扣减）。
（7）符合条件的贫困学生可申请*助学金2000/年，补助两年共4000.
（8）学生在校可利用课余时间参加校内勤工助学活动。
咨询电话020-38288137 值班手机18924259502 QQ1216434427
