昆明高级咖啡师培训班，万事开头难，总有一种课程适合你，昆明咖啡培训我们是专业的，想要学习的同学和我一起了解下世界咖啡的起源，咖啡为什么能够提神，制作咖啡的器具，传统咖啡制作方法，美式咖啡制作方法，咖啡师的发展前景，咖啡师的发展前景怎么样，为什么很多人想要从事咖啡师吧。

1.世界咖啡的起源

咖啡作为当今世界上*的饮料之一，全世界每天的消费量可以达到上亿杯。咖啡最早起源于非洲埃塞俄比亚，且这个毫不起眼且不发达的*却有着“精品咖啡代名词”的美名，世界最顶级的咖啡豆就生长在这里。由于咖啡的生产方式和其的风味比较突出，所以使得埃塞俄比亚成为非洲名气*的咖啡产区。

2.咖啡为什么能够提神

咖啡之所以能够提神，主要就是因为咖啡中含有咖啡因。咖啡因能够刺激我们的大脑皮层从而导精神振奋并消除疲惫感，很多上班族工作久了就是通过喝咖啡来提高工作的效率。咖啡因的作用除了能够使神经中枢感到兴奋之外还可以提高身体的新陈代谢功能。

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3.制作咖啡的器具

说到咖啡的制作器具，不得不提到摩卡壶。这种工具是在1933年由意大利人用铝制成的，原理就是让开水沸腾产生蒸汽压力浸透咖啡粉从而提取出咖啡，它的组成部分分别是上壶、下壶和漏斗。这个器具的优点就是可以直接用火加热，相比下价格实惠且操作方便。不过缺点是煮完后金属部分很烫，而且不能够马上清洗。

4.传统咖啡制作方法

传统咖啡制作方法？暖咖啡机:大部分现磨咖啡壶都是用夹层玻璃制作的,会很传热.因此,应用以前用开水先暖一下咖啡机,这一点十分关键,由于只要如此能够确保能亨受到热的现磨咖啡。加咖啡豆:暖好咖啡机后,扔掉开水,添加咖啡豆.咖啡豆要较为不光滑才好,由于如果碾磨的太好,便会越过壶内的过滤网,結果倒出去后便会堆积在杯内.一般一杯咖啡必须7g咖啡豆。放水:肯定不必加开水,由于那样会把现磨咖啡烧糊,造成味儿变苦.大家应当采用90-95°C的水,或是让电热水壶里的开水凉上3-4分鐘,随后再倒到现磨咖啡壶里,将咖啡机添满直到壶口下边一点一点,再迅速摇晃现磨咖啡饱和溶液让其释放出香气。置放活塞杆:盖紧咖啡机盖,让活塞杆放置现磨咖啡饱和溶液上边,那样可以隔热保温。泡浸3-4分鐘:实验一下看将现磨咖啡饱和溶液泡浸3-4分鐘是不是合适你。舒张压活塞杆:用一只手的能量,在另一只握紧咖啡机的与此同时,将活塞杆望舒张压.活塞杆抵达底端后,再等20分鐘,就可以品尝了。

5.美式咖啡制作方法

美式咖啡制作方法，主料：咖啡生豆，水。秤称出25克咖啡生豆，倒进研磨器碾磨。碾磨至比白砂糖略粗就可以。将过滤纸折叠式边沿，放进滤杯。水烧至90到95度，用开水潮湿过滤纸，除去过滤纸上的味儿，过虑后的水用于温一下水杯，以后倒出。将磨好的咖啡豆放进过滤纸中，紧紧围绕滤杯核心转圈慢慢引入水，烘焖蒸15秒。

6.咖啡师的发展前景

近几年咖啡师的热度之所以突然提高，就是因为该职位的入职门槛低。由于咖啡师证的取消，导致对从事咖啡师这一行业的学历和工作经验就没有了太大限制。现在有很多咖啡厅因为招不到优秀的咖啡师，愿意从零开始培养招咖啡师学徒。对于学历普通或者热爱咖啡调制的人来说，确实是不错的选择。

7.咖啡师的发展前景怎么样

近几年咖啡师这一职业逐渐出现在人们的视野中，之所以很多人想要从事咖啡师就是因为该行业的人才缺口大。在一线城市和二线城市中不仅咖啡馆里需要咖啡师，在餐厅、酒吧、西餐厅、书店等其他消费场所也需要咖啡师，可以说咖啡师的就业市场非常广阔。此外随着爱喝咖啡的人越来越多，大家对咖啡的品质也有了越来越高的要求，对咖啡师的要求自然也在提高，因此手艺地道的咖啡师真的很抢手。

8.为什么很多人想要从事咖啡师

咖啡师这个职业也是近几年才慢慢兴起的，之所以很多人想要从事这个职业就是因为该岗位的晋升是不受时间限制的。身为咖啡师不仅要了解制作咖啡的技巧，还要能够分辨咖啡豆的品质以及掌握一定的咖啡文化。因此只要具备较高的领悟性以及务实的态度，从普通咖啡师成为资深咖啡师，或许只需要一两年的时间。

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