福州鼓楼区排名小吃培训机构推荐-排名推荐，在今天的文章中要说的是福州小吃培训。希望大家可以跟多的了解一下快餐小吃流派，开小吃店产品定位很重要，低成本的小吃有哪些。

1.快餐小吃流派

做快餐小吃的餐饮老板众多，但很多人对“快餐小吃”这一概念了解得并不清楚，导致不少老板不确定自己所做的菜到底属于哪种品类。尤其是在近年来正餐“快餐化”的趋势下，正餐与快餐之间的界限变得逐渐模糊。比如，酸菜鱼是传统认知中的正餐，但是近年流行的小份酸菜鱼却被认为是中式快餐；黄焖鸡的外观看起来像是一道鸡肉类正餐，但*白领们都把它当做速食对待。

2.开小吃店产品定位很重要

咱们在选好门面后，接下来要考虑的就是产品的定位，咱们就拿开一家三百平米的特色饭店为例子，其中一种比较靠谱的方法就是紧紧跟着所在城市对于美食流行的趋势走，就像3年前做砂锅非常流行，三百平米的砂锅店，每天可以做1万元的生意，其中毛利能达到50%，出去开支纯利也有30%-35%之间。 假如想做外省的特色小吃餐饮，收钱采购上面就有一定的困难，很难做到原材料的完全正宗性。

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3.低成本的小吃有哪些

提到低成本的小吃，首先能想到的就是烤冷面，这种小吃最早诞生于黑龙江，后来才发展到*各地的。现在几乎每个小吃聚集地都有烤冷面的出现，整体制作简单，不变的辅料是鸡蛋和香肠，酱料可以是自己调制的，不仅成本低而且且味道也美。这款小吃的工艺简单，整体操作流程不到五分钟，一般*4-5元，此外根据消费者添加的辅料不同使得价格也是不同的。

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