小吃培训哪家好？小吃培训哪里好？专注培训，多年经验，实操教学，核心配方, 上百种技术详细了解南京特色香酥炸鸡腿哪里学

1.南京哪里炸鸡腿好吃

炸鸡腿感觉味道都差不多吧，主要佐料吧，但是我感觉夫子庙鸡腿好吃。

2.南京最有特色的饭店是？位置在什么地方？有什么特色菜？招牌是什么？

金陵大排档，狮子楼，在湖南路狮子桥步行街。金陵大排档小吃比较多，狮子楼的狮子头*吃！

3.南京桂花香酥鸭，怎么腌制的呢？

擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。 腌制前后将鸭称重，用其重的6.25%的干盐。将盐的3/4从颈部切口中装入，在工作台上反复翻揉，务使盐均匀地粘满腹腔各部。其1/4的盐擦于体外，应以胸肌、小腿肌和口腔为主。擦盐后依次码在缸中，经盐渍12小时后取出，提起后翅，撑开肛门，使腔中盐水全部流出，这称为扣卤。然后再叠于缸中，经8小时左右进行第二次扣卤。 (2)复腌。第二次扣卤后，用预先经处理的老卤，从肋部切口灌满后再依次浸入卤缸中。所浸数量不宜太多，以免腌制不均。码好后，用竹签制的棚形盖盖上，并压上石头，使鸭全部浸于卤中。腹腌的时间按季节而定，在农历小雪至大雪期间，大鸭(活鸭2公斤以上)22小时，中鸭(1.5～2公斤)18小时，小鸭(1.5公斤以下)16小时；大雪至立春期间，大鸭为18小时，中鸭为16小时，小鸭为14小时。也可平均复腌20～24小时。

4.南京特色纪念品哪里的比较好？

南京的主体特色就是历史文化丰富厚重,那么具有南京代表性的特色礼品,就不得不说南京的非物质文化遗产“南京云锦”,同样是极具历史文化价值,是比较好的南京特色代表性纪念品！南京云锦因其丰富的文化和科技内涵，被专家称作是*古代织锦工艺史上*一座里程碑，公认为“东方瑰宝”、“*一绝”。亦是*民族和全世界最珍贵的历史文化遗产之一。其中宜贡坊云锦传承千年云锦纯手工织造经典技艺,并且当下结合现代元素,让南京云锦文化发扬光大,且云锦文化富含的理念更上一层楼南京云锦专卖店地址：玄武区傅厚岗1号富升大厦1208室(近紫峰大厦)

机构地址以及开班时间和具体课程项目详细了解南京哪里炸鸡腿好吃，南京最有特色的饭店是？位置在什么地方？有什么特色菜？招牌是什么？，南京桂花香酥鸭，怎么腌制的呢？，南京特色纪念品哪里的比较好？??