作为近些年火遍大江南北的餐饮项目,火锅以其一同的味道、特别的就餐办法、丰盛多样的火锅菜品而遭到*顾客的欢迎和喜爱,通过火锅开店发家致富的大有人在,这也不断吸引着越来越多的餐饮出资者,火锅向来就是家庭聚餐或许朋友集会的用餐好选择,火锅生意一贯都是餐饮行业开店的抢手。学习火锅一贯都是一个抢手。关于初度涉及到火锅,没有阅历的老板来说,到火锅学习班把握技术很有必要。

麻辣火锅底料做法哪里好?成都蜀妈推出的特色火锅练习项目不添加任何色素和化学物质,全部是*的香料与草药制作,味道香醇浓郁,回味香甜,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用,其配方由数名有20年以上从业阅历的*大厨精心研制而成,底猜中所蕴涵的灵气以及神韵确非一般机器制作所能比,其技术实力雄厚,研讨锅品全面。

火锅培训课程:

1、火锅设备及用具的购置与配备; 

2、火锅食材的选购及初加工; 

3、火锅调料的采购及使用; 

4、火锅汤料的调制与运用; 

5、火锅底料的熬配要领; 

6、火锅系列味碟的配料及调制; 

7、火锅加工的工艺流程及实操步骤; 

8、火锅店原料及调味料的货源渠道; 

9、火锅店的实际经营方案; 

10、火锅店的多种经营形式; 

11、火锅店的店内外设计与布置; 

12、火锅店经营选址。

火锅不仅是小吃,而且蕴含着不少饮食文化的内涵,为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料,所以只要抓住了这两点它在运营时比中餐方便,利润更高。成都蜀妈小吃学校根据正宗川菜手法,结合各地口味,推出适应性强,生存空间大的各种特殊风味的火锅及汤锅十余种。可供专业火锅店或做为特色菜品推广。学成可以举一反三,演变菜品。

【培训保 障】

1、签订培训合同,包教包会;

2、保证每个学员全程都是实践动手学习;

3、保证核心技术配方无保留传授技术;

4、保证学习中途不增加任何杂费;

5、保证学员能够完全掌握核心技术;

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、蜀妈餐饮培训承诺,包教包会,学会为止。

众所周知,餐饮讲究的就是味道。一家火锅店拥有自己特色,才会增加客流量、提高顾客忠诚度。因此火锅必须鲜香味美;口味也要大众化,满足更多顾客的需求;用料要更加的广泛,不断增加原材料;制作一定要讲究精细,汤料的熬制以及原料的加工,都要不断的改进,以达到更美味。

蜀妈饮培训-*餐饮培训总部--

限时活动:学一送一,无隐形费用,食材全包

*定点培训机构,*免 费咨询热线:18080086013,留下电话即可获取学习项目资料哦!