portant;">     糖油果子是成都*的传统小吃之一,他皮脆内糯,在成都的街头到处可见。那他是怎么样做出来的呢?

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portant;"> 糖油果子制造方法:

portant;"> 1、将糯米100g外加饭米25g淘洗洁净,用清水浸泡约10小时,然后去水入磨推之,盛口袋中榨干水分,再取出加少量清水,大约50斤粉渗水3-4斤(寒天用原泡米水)用手揉匀,以能 成园团为度,然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。

portant;"> 2、将菜油入锅,烧过后下红糖(以炸糖油果子多少而定)待油烧沸,糖悉数溶化后,行将粉团入锅炸之,一起用铁筷子不断翻 ,至炸成黄褐色起锅,放于事前预备好的芝麻的簸箕中,(每百斤粉子约需芝麻10斤-20斤),使糖油果子粘上芝麻,即可食用。

portant;"> 糖油果子培训哪家正宗?成都蜀妈糖油果子训练班训练正宗糖油果子技能,需求预备适量的汤圆粉,用温开水进行拌和,水和汤圆粉的份额要适中,可以成型就可以啦,制造团子,巨细像汤圆那么大就可以了,制造好之后需求将其放在比较洁净的湿抹布上面,留意,必定要用湿抹布,要确认团子不会粘在布子上。锅中需求放入适量的油,在加上适量糖,糖和油的份额确保在5比3的份额就可以了,不能开大火,房子烧焦,小火渐渐进行熬制,油温必定要控制住,假如火太大,就可能是苦味了。

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portant;"> 糖油果子培训哪家正宗?当糖悉数消融在油中之后需求将汤圆一个个的放入锅中,期间有必要进行不断的翻炒,要让汤圆裹上足够的糖分,那么到何时就可以出锅了呢?每个汤圆都裹上糖之后,看其外表有没有一层脆脆的东西,假如有的话就可以直接捞出来了,捞的时分需求将剩余的油沥干,在外表裹上一层芝麻,我们的糖油果子就现已做成功啦。成都蜀妈糖油果子训练班训练正宗糖油果子技能,想学习的学员们可联络我们。

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