随着蛋糕行业的发展以及人们生活水平的提高,蛋糕店越来越受欢迎。相信有很多想要开蛋糕店创业的朋友都有这样的疑问:开一家蛋糕店到底需要投资多少钱?下面,杭州港焙西点培训学校创就业指导中心的李主任为大家做了专业解答。

李主任说,目前蛋糕店的种类大致可分为三种,一是一般店,二是专营店,第三种是旗舰店。而作为一般投资者,要想做自己的品牌,建议不要选择旗舰店,也就是不要开面积大于150平方米的蛋糕店,因为单单房租,就需要不少钱。

100平方米左右的是专营店,专营店是很多希望在蛋糕行业有所发展的创业者常选择的一种经营模式。40平的营业面积,60平的后厨与储物间,运营起来方便实用,没有浪费,成本大化,经过精心装饰一番,同样可以打造出旗舰店的效果。

70平米以下的一般店在城市中也有很多,一些刚开始选择投资的人,会选择先去学习技术,然后从这样的一般店开始创业。如果资金准备不是非常充分,可以选择一些不是商圈的位置,进行简单装修,开店营业,可以选择先自己经营,资金充裕后再聘请一到两名员工。

以上这三种店铺模式,哪一个适合你,需要你自己去进行市场考察。随着市场的不断发展,投资和收入是成正比的,蛋糕店越大,越有可能赚大钱。同理,店越大,开支就越多,也越有可能赔大钱。所以在开店前一定要做好心理准备与市场调研,在有足够把握的时候,选择合适的机遇,选择合适的开店地点,开创一番事业。

至于蛋糕店投资的金额,这要根据不同地区的经济消费水平而定,一个一线城市与一个乡镇相比,无论在经济发达程度,还是居民消费能力、房租等方面都有很大差距。下面,就拿一个二线城市为例,为大家解析一下具体投资金额。

想要开旗舰店的创业者,选用的店面肯定是在一个人流比较大的闹市区,所以年租金一般要在30—70万不等。旗舰店的房租首付应该在10万左右,装修估算需要10万,设备、展柜、工具、材料等大概需要10—15万,流动资金10万左右,估算起来一个旗舰店的开店投资少应该在50万左右。

专营店一般是80平米到100平米,房租一般是社区房租,一般年房租在8万到18万不等。简单的划分营业区和操作区,装修应该在8万左右,设备、展柜、工具、材料等需要10—12万左右,备用金5万,一个蛋糕店下来的首期投入应该在25万左右。

后我们说说一般蛋糕店,一般店相对以上两种店来说比较灵活。因为小,所以房租一般在一年5万到8万,装修2万左右,设备、展柜、工具、材料等需要8—10万,备用金2万,首期估算合计也就是12万左右。

开一家蛋糕店需要多少钱?开蛋糕店创业是一门很深的学问,想要开店创业的朋友们,在熟练掌握技能的同时,也要充分做好市场调研,进而结合自身的创业条件选择适合自己的投资方案。如果你还有开店创业方面的疑问,可直接咨询港焙网站在线课程顾问!