中式面点师是一份就业前景非常好的工作。中式面点在市场上有很多就业机会。由于市场对中式面点的需求不断增加,许多年轻人也会选择学习中式面点。在目前的大城市中,对中式面点师的需求越来越大,这是一个非常稳定的职业。

中式面点师的报考条件

初级(符合下列条件之一):经过本职业正式培训达到规定的标准学时数,并取得毕业(结业)证书。在本职业连续见习工作2年以上。本专业学徒期满。

中级(符合下列条件之一):取得本职业初级*证书后,连续从事本职业工作3年以上,接受本职业中级水平正式培训达到规定的标准学时数,并取得毕业(结业)证书。取得本职业初级*证书后,从事本职业工作5年以上。取得经劳动和社会*行政*审核认定、以中级技能为培养目标的中等职业学校毕业证书。

高级(符合以下条件之一):取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经过本职业高级正规培训达到规定的标准学时数,并取得毕业(结业)证书。取得本职业中级*证书后,从事本职业工作7年以上。取得劳动和社会*行政*认可的高级技工学校或高等职业学校本职业毕业证书,以高级技能为培养目标。取得本职业中级*证书的大专及以上学历毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

中式面点师主要学习内容

1、根据不同面点品种的要求,选用面粉、米粉和其他原料、辅料、调料,按比例配料;2、根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;3、按照面点的不同要求,采用揉、捏、搓等手法调制面团;4、采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法,将面点制成所需形状;5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点

报考中式面点师需要准备什么材料

报考中式面点师需准备以下资料:身份证正反面复印件、1寸照片4张(底色不限)、*高学历毕业证。