西餐厨师证线上报名考试,在相关报考单位或组织提交报名资料申报考试。西式厨师利用俄罗斯、法国等西方传统或现代的加工切割技艺和烹饪方法,对食品原料进行加工,烹制成西式菜肴。

西餐厨师证怎么考

西餐厨师证书是线上报名考试,考生可以在相关报考单位或组织提交报名资料申报考试,目前网上没有开通个人报考渠道,只能通过机构或组织统一申报。

证书报考流程是提交报名资料、开通网课学习、参加线上考试、成绩合格下发证书,一般下证周期2-3个月时间,有意向报考的同学可以添加八角藤老师微信了解。

西餐厨师就业前景

西餐是世界三大菜系之一。西餐厨师前景很好,在*的西式企业中随处可见。与中餐相比,西餐发展更快,接触层次更多,遍布*,显示出强大的生命力。

通过这些观察,足以说明行业的发展前景是好的。如今,随着餐饮业的发展,需要的相关人员越来越多,这就要求从业人员的专业素质和技能有更高的水平。比如西式厨师是厨师的骨干成员之一,行业内各行各业都有自己的规定,会要求每个人都有一定的能力水平。

西餐厨师:蜜梨橙酒炆牛尾

1、新鲜牛尾洗净飞水;

2、放入慢炖锅中,加入橙酒、老抽、红糖、新鲜橘子皮一个,加水漫过牛尾;

3、开*炆3-4小时至牛尾酥软;

4、烤箱预热400F;

5、把梨对半切开,去籽,淋少许融化的黄油,滴少许橙酒,洒上肉桂粉;

6、把梨子放在涂过油的烤盘上,轻轻盖上一层铝箔纸,上面戳几个洞;

7、烤制45-60分钟至梨肉软嫩,*后10分钟开高火;

8、取下铝箔纸,再洒少许红糖,让表面烤成金黄色;

9、将牛尾,蜜梨装盘;

10、将炖锅中的卤汁加热浓缩,滴几滴橙酒,加少许水淀粉勾芡后浇在牛尾上即可。