西餐厨师可以考西式烹调师、西式面点师等西餐厨师证书。西餐厨师,是厨师行业的其中一个职业工种,以烹调西式菜点为内容的一种职业。是一个种类众多、职业化分工十分明确的一种职业。

西餐厨师可以考哪些证书

可以报考西式烹调师、西式面点师等西餐厨师证书。

西餐厨师,在实际工作中烹调的菜品包括美式菜系、地中海菜系、德式菜系、英式菜系、法式菜系、俄罗斯菜系、土耳其菜系、东南亚菜系,其职业工种的要求是对西餐有较为娴熟的烹饪技艺,对西餐营养知识有广泛的了解。

西餐厨师证去哪里考取

西餐厨师证书目前没有个人报名入口,不能自己报考,考生必须通过正规合法机构或培训单位报名,报考流程如下:

1、线上报名:选择合适的机构提交报名资料,通过审核后缴费。

2、在线学习:开通网课学习,课程是录播课形式,考生可以随时观看学习。

3、线上考试:考生登录考试系统答题,如果提示需要人脸识别则需要考生注意检查是否开启摄像头。

4、颁发证书:成绩合格后由颁证中心下发证书到机构,下证周期2-3个月时间,机构收到证书后再统一邮寄给学员。

西餐厨师:意式海鲜靓汤

1、虾去壳去肠线,鲜贝视大小切半;

2、滚水中焯熟即捞出;

3、贝壳类海鲜滚水中焯熟,壳开即可取出,洗净去沙;

4、鱼大火煎到七成熟,待用;

5、番茄去皮切碎丁;

6、锅中放奶油融化,下洋葱,大蒜小火煸炒5分钟左右;

8、加入番茄酱一罐,水4杯,鲜奶油2勺;

9、大火煮开,小火慢炖20分钟;

10、加入所有海鲜,大火煮开2分钟;

11、加盐,黑胡椒调味即可。