广州黄埔区正规的西点烘焙培训班有哪些，在刚开始的时候觉得广州西点培训很难 ，但是接触烘焙面包，学习制作蛋糕，西点行业未来发展，选择适合自己的重要，西点基础知识，自学的劣势，学西点要多长时间学会，糕点烘焙师的收入如何以后就不一样了。

烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做，现在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱，自己跟着网上的制作方法都是可以制作出简单的面包之类的，在网上能学习到的都是比较简单的基础制作，如果想要制作烘焙的水平更上一层楼，可以到专业培训西点烘焙的地方进行培训学习。

学习制作蛋糕

学习制作蛋糕技能这是个不错的选择，至少以后有一技傍身而且前景比较广阔的，当然还要看个人修为。所谓360行行行出状元，当然你们如果觉的工资少，那你完全可以让去找个工资高的。前提是你弟弟是否能具备这种挣高工资的能力。

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西点行业未来发展

烘焙市场在未来还是有很大的潜力，在新一线城市及二三四线城市或者说一些小的县城，都需要拓展市场。很多品牌连锁店给自己制定的营销目标就是要在短时间内开很多分店，这就很大程度上宣传了西点烘焙，对于私人工作室及烘焙店是很有帮助的。在未来的十年内，这个行业都是飞速发展的状态。

选择适合自己的重要

很多想学习西点蛋糕培训的朋友，都会对西点蛋糕培训需要多少钱?存在一定的不了解。市面上大多数的西点培训班学费在几千到上万不等，建议广大朋友不要只选学费便宜的培训班，做西点蛋糕烘焙是一个需要方法和技巧的工作，每一个制作细节都决定了成品的最终好坏。可能便宜的确实是能学到一些本事，但是有很多的重要知识可能学习不到。

西点基础知识

想要学习西点蛋糕烘焙首先要对于事物的营养搭配的有一定的了解，蛋糕烘焙主要成分是鸡蛋面粉奶油这些主要的成分合在一起制作而成的。但是对于不懂搭配的人可能会出现混搭的效果，导致做出来的蛋糕四不像了。一般只在培训学校会先教大家基础的就是营养搭配和主要食材的运用。

自学的劣势

首先是自学，自学的主要花费在哪？在教程、材料和时间上。在开始前，你需要花费大量的时间在网上找教程，这里建议直接找付费的成套教程，网上免费的教程肯定是不够用的，而且还节约时间。然后是制作过程中的材料消耗，不要小看这个，消耗起来快得很。*就是时间了，自学的学习进度肯定不如学校，特别是自学能力不行的人更要选择学校。

学西点要多长时间学会

建议去专业的学校进行学习，如果你想尽快学习出来就业或创业，我们是不建议你去当学徒的。一般去西点店里面当学徒，学习周期都是比较长的，店里的师傅能教你的很少会把看家本领交给你基本教的都只是皮毛，在店里你也没有那么多时间去练习。但是学校就不一样，有专业的学校课程合理安排，可以让你在短时间内，掌握熟练的技术。

糕点烘焙师的收入如何

一般来说如果你是哥哥从学校毕业出来做学徒的话，工资可能只有4000左右，试用期三个月之后差不多会在6000左右。如果你的技术已经非常成熟，基本的烘焙这块都可以做，并且有特色的，味道也很好的话，在一线城市收入应该会在8000-15000这个区间，每个月。所以行业是很不错的。

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