授课学校:杭州港焙蛋糕西点烘焙
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我是一名毕业于杭州港焙西点的西点师,现在已经拥有自己的私房蛋糕店了。自从毕业入行后,经常会有人问我,杭州港焙西点学校怎么样,...[详情]
授课学校:杭州港焙西点烘焙学院
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开店运营:烘焙店铺如何提升进店率?同一街道两家离的并不远的蛋糕房,正在寻思应该去哪一家店购买时,直接被朋友拉至另外一家,出来...[详情]
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蛋糕膨松的基本原理一、空气的作用空气可通过干配料过筛,搅拌配料和加入搅打起泡的全蛋或蛋清时,进入蛋糕混合物中。1、在制作油...[详情]
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杭州短期奶茶培训班是几个月的?杭州短期奶茶培训班是几个月的?挑选奶茶技术,相信也是咱们看到了这个职业的远景,可是这么多的奶茶...[详情]
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想学做调酒,杭州哪里调酒培训教的好?怎么去辨别呢?今天小编就给大家解答一下这个问题。首先来看看在哪里可以学做调酒。现在还有...[详情]
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奶茶这个外来物,近几年来在国内是非常流行,奶茶店也是一家开了又一家,各种品牌五花八门,作为一种流行的饮品,想要靠这个发家致富,...[详情]
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*各国咖啡文化--维也纳维也纳——空气中飘荡着拿铁与音乐 维也纳于1683年遭到土耳其大军第二次进攻,当时的维也纳皇帝奥博德一...[详情]
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马卡龙制作小窍们马卡龙是一款非常受欢迎的西式点心,不仅味道甜,外观也是五颜六色,可谓是色香味俱全。不过呢,虽然马卡龙味道能被...[详情]
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蛋对的烘焙工艺及品质的有何影响?(1)起泡性:即蛋白形成膨松安定的泡沫的性质,加入面团中的蛋,再搅拌,与拌入的空气形成泡沫,并融...[详情]
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常见的就是蛋糕,每逢节日、生日人们都会买蛋糕庆祝,茶余饭后吃个蛋糕当甜点也都已经是寻常事,有需求就会有市场,现在的蛋糕师职业...[详情]
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