西式面点师资格证考试主要是线上机考完成,一般价格在2000-4000元不等。随着我国市场经济的快速发展,相信在未来的几年里,西式面点师的职业会有长足的发展和广阔的前景。

西式面点师资格证怎么考费用

受疫情影响,目前西式面点师证书考试主要是线上机考完成,手机或电脑端登录答题系统考试,满分100分,60分合格,考生只要符合报考条件,就可以报名参加考试,考前会有答题资料复习备考,难度不大,考生不用太担心,以过往考生数据来看,考试合格率很高,是比较容易考的一本证书。

西式面点师证主要在机构报考,因此收费标准主要看报名的机构怎么收取,不同地区不同机构收取的费用会有很大差异,一般价格在2000-4000元不等,考生可以详细咨询相关报考单位了解,费用通常是一费制,包括报名、培训、教材等相关费用,不会二次收费。(不包含补考费)建议考生通过八角藤专业报考单位进行证书申报,早报名享早鸟价优惠。

西式面点师资格证报名条件

中级(具备下列条件之一者)

(1)在本职业连续工作2年以上者。(2)取得本职业初级证后,经正规培训学习且年满16周岁以上。(3)中等职业学校,所学专业是相关或对口的已毕业学生。(4)就读大专学历或在读学生。

高级(具备下列条件之一者)

(1)在本职业连续工作4年以上者。(2)高中以上学历,连续从事本职业工作2年以上。(3)大专以上学历,连续从事本职业工作1年以上。(4)大专以上学历且大专所学专业是对口或相关专业。

西式面点师:菩提奶酥怎么做

用料:

低筋面粉195克、葡萄干60克、玉米淀粉15克、鸡蛋黄3.5个、奶粉12克、黄油80克、细砂糖50克。

做法:

1.黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉;2.用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅;等蛋黄和黄油完全混合均匀分次加入蛋黄;3.将面粉筛入打发好的黄油中;4.用手把面粉和黄油混合均匀;5.倒入葡萄干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团;6.把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成厚约0.5厘米的面片;7.将小长方形面团排入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液;8.预热好烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。