▲此项目本中心教学内容(回味鸡实店技术）：
◆ 煲仔饭系列：秘制鼓油汁的制作、各种肉类的腌制、煲仔饭操作的八大基本步骤。具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等等；
◆ 笼仔饭系列：塘虱煲仔饭、腊味煲仔饭、猪肝笼仔饭、叉烧笼仔饭、腊鸭笼仔饭、鸡肾、鸡杂笼仔饭等（基本上做煲仔饭的菜均能做笼仔饭，只是制作工艺不同），另外有各种青菜的处理；
◆ 四季炖品汤类：花旗参炖竹丝鸡、茶树菇炖老鸡、生地炖龙骨、当归红枣炖土鸡、元肉淮杞炖瘦肉、莲子薏芡炖猪肚、杞子淮山炖水鸭、天麻炖鱼头等等。
全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，*在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来，直至*做出的口味和老师所制作的基本相同。
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女**评价：之前老同学在这里学习过炸酱面,后来推荐我过来了,总体感觉还行,对老师的专业度还是比较认可的。
手机号码: 159****9345 评价时间: 2025-05-12
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未**评价：哥哥一直想学个小吃技术开店,我陪着他考察了好些家培训机构,后还是选择了食为先,感觉是工作人员比较亲切,老师教学态度比较好,哥哥属于那种比较内向不善言语的,在食为先他能够放得开,重要的是学有所成,现在准备开第3家店了,月入万,我为食为先点赞!
手机号码: 130****7732 评价时间: 2025-05-12
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未**评价：去年9月份去食为先学习了烧烤,现在在老家开烧烤店,附近厂区很多,生意还不错,每天经营到凌晨2,3点。大家反映口味挺好的,因为我去学习主要就是看中学校要教如何腌制,要是去买半成品,学了就没多大意思了,食为先真的挺好,没让我失望
手机号码: 135****2404 评价时间: 2025-05-12
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女**评价：学习环境不错,都是自己动手去练习,师傅态度跟经验都比较足,学完多练习熟练就可以生意做起来了。
手机号码: 130****6479 评价时间: 2025-05-12
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何**评价：食为先真的是一家很好的小吃培训学校呢!老师很敬业!教学很认真!我在这家学校学习过!很开心!
手机号码: 155****9681 评价时间: 2025-05-12
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