等各个方面内容,自学很容易走弯路。

学调酒的目的一般分为兴趣跟职业,如果你把调酒作为茶余饭后的兴趣爱好,是可以自己在家看视频或去酒吧潜移默化跟着调酒师学习;如果想把调酒师作为自己的职业,那就必须要去专业的学校进行学习,因为要学的东西太多了,包括英式和花式的酒水文化、配方、调制手法和酒吧运营等,这是一个系列的规范化学习,学习周期不会太长,4个月左右就可以学会。

因为每个学校的课程安排不同,学调酒的学费也是千差万别。建议多去调酒师培训学校实地考察,一是考察教学环境,二是看学校实操用到的酒水材料。因为学费一般都会包括原料费,而酒水属于较贵的材料,好的学校会选择进口原装酒水练习,差的学校会选择一些杂牌的酒练习,从而节约成本,两者调制出的成品肯定是很不一样的。所以,实地考察后再选择学校才是合适的选择。

杭州学调酒师培训推荐杭州港焙西点,是以酒吧实际操作为主导,教师、学生同步操作的模式教学。通过操作技能强调基本功扎实与酒水的熟练调作,努力培养学生的革新能力与技法的熟练运用能力,培养行业优良调酒师,培养未来新型管理酒吧管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

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