目前,人才缺口较大,西点人才占从业人员的百分之0.1至0.2之间,一个城市人均GDP超过3000美元时,西点行业将进入发展期,当人均GDP超过5000美元时,西点行业将会进入大跨越。随着快餐业在我国不断发展,人们生活节奏、生活方式的转变,未来的西点人才需求将持续增长。由此可见西点行业的发展空间是巨大的!。