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郑州金凌面包培训课程课程

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面包培训● 报名前学员均可先品尝.后报名,入学即签订培训协议(学技术有)。● 金凌餐饮教育集团面包培训流程(技术+配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。● 学员免费郑州金凌美食培训学校软面包系列甜吐司、甜方包、....[详情]
郑州金凌生日蛋糕培训

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生日蛋糕培训培训简介系统教授各式蛋糕胚制作,裱花工艺制作及要领掌握,各种裱花蛋糕、色彩搭配、裱花基本手法、花边组合、立体花卉造型、立体寿桃造型蛋糕、立体卡通蛋糕、人物造型蛋糕、欧式水果蛋糕、十二生肖制作....[详情]
郑州金凌水饺馄饨培训

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水饺馄饨培训水饺馄饨班饺子是深受*人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是*北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫大寒小寒,吃饺子过年。饺子多用面皮包馅水煮而成饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老....[详情]
郑州金凌陕西肉夹馍培训

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陕西肉夹馍一、陕西肉夹馍的起源陕西*特色小吃了,肉夹馍,东方汉堡,皮薄松脆,内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的完美结合;腊汁肉在战国时称寒肉。寒是韩谬音,指韩国。当时韩国位于现在秦晋豫交界地带,所制腊汁肉闻名遐....[详情]
郑州金凌美食冒菜培训

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冒菜培训冒菜的初起源于汉末三国时期,在西汉时,由于井盐的大量开采和使用,川人尚滋味,好辛香的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有调夫五味,甘甜之和,五肉七菜,朦厌腥臊,可以练神养血者,莫不毕际的....[详情]
郑州金凌千里香馄饨培训

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千里香馄饨培训千里香馄饨培训(学时:3天)培训目标完全掌握千里香馄饨产品的配方,工艺技巧,了解千里香馄饨类产品的店面经营特点。操作流程1. 千里香馄饨的系统讲解,理论基础。2. 千里香馄饨的原料选购标准。3. 千里香....[详情]
郑州金凌早点全套培训

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早点全套培训【金凌餐饮集团】早点培训介绍金凌餐饮集团,近期推出早点培训综合班项目,根据很多的学员反馈,学早点想一次性把早点的内容学完,回去就能开家店卖早点,又省时间,又省钱,我们的早点综合班不仅囊括了北方早....[详情]
郑州金凌美食小龙虾培训

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小龙虾培训麻辣小龙虾系列纯中药熬制的香料汤,汤色晶莹剔透、香味独特醇厚,百米飘香。特制龙虾,通体红亮、浓香无比,入口麻辣鲜柔、唇齿生香,奇异的香味渗入肺腑,经久不散,使人越吃越上瘾,胃口大开。人们争先恐后以食....[详情]
郑州金凌绝味鸭脖培训

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绝味鸭脖培训报名前学员均可先品尝.后报名,入学即签订培训协议(学技术有)。● 金凌餐饮教育集团绝味鸭脖培训流程(技术+配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。● 学员免费一袋鸭脖子,一瓶啤酒,且啃且饮,麻了舌头,晕....[详情]
郑州金凌美食砂锅培训

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砂锅培训合肥砂锅培训(学习时间5-7天)● 报名前学员均可先参观.后报名,入学即签订培训协议(学技术有)。● 金凌餐饮教育集团合肥砂锅培训流程(技术+配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。● 学员免费《河南金凌砂锅....[详情]
郑州金凌美食麻辣烫培训

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麻辣烫培训培训内容川味麻辣烫底料的熬制,红汤,白汤的配置与保存,其它地区麻辣烫口味的调整方法等。风味酱的配制,风味碟配制,各类店型的经营方式等。禽肉类串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串肥肠,串肚片,串猪血,串鸡血,串鸡心....[详情]
郑州金凌美食熟食卤菜培训

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熟食卤菜培训操作流程1.红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。4.培训高汤、卤汤的配方与制作。5.培训卤汤调色调味、火候把握。6.培训红卤、白卤....[详情]
郑州金凌美食特色烧烤培训

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特色烧烤培训● 报名前学员均可先参观.后报名,入学即签订培训协议(学技术有)。● 合肥金凌烧烤培训学校的流程(技术+配方)配套一并教给您(配方不另收费用)。● 学员免费理由一较大限度地保留食物的营养,品种多样,无所....[详情]
郑州食尚香零基础火锅培训

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火锅、小火锅、自助火锅系列料和辣椒油的制作方法禽肉类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等水产品:鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋、豆腐等蔬菜类:蘑菇、菠菜、千....[详情]
郑州食尚香农家地锅系列

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农家地锅系列培训内容: 地锅鸡地锅鸭地锅鱼地锅素菜地锅炖菜地锅排骨培训课程:1、讲解原材料的识别及选用2、食材的处理3、鸡肉鸭肉排骨鱼的处理方法4、高汤的制作5、地锅的制作流程风味烤猪蹄系列培训内容:....[详情]
郑州食尚香麻辣烫系列

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川府串串香麻辣烫系列培训内容:串串香《麻辣味香辣味浓香味菌汤味》四种口味烩面坯的制作底料和辣椒油的制作方法禽肉类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等水产品:鱼片、鱼肠、鱼....[详情]
郑州食尚香特色砂锅系列

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特色砂锅系列培训内容:砂锅豆腐砂锅酥肉砂锅鸡块砂锅鸭块砂锅鱼块砂锅莲夹砂锅鱼丸砂锅粉条砂锅虾丸火腿砂锅砂锅全家福培训课程1.讲述初级砂锅的基础知识及利润分析.2.讲解香辛料的选购,分类与作用,3.实际....[详情]
郑州食尚香凉菜凉拌菜系列

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凉菜凉拌菜系列培训内容:洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、红油肚丝、凉拌腐竹、糖醋莲藕、凉拌春笋、小葱拌豆腐五香豆干凉拌粉丝凉拌云丝五香素鸡东北大拉皮虎皮辣椒《18道凉菜》制作飘....[详情]
郑州食尚香热干面系列

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热干面系列培训项目:全料热干面红油热干面卤豆干虎皮鸡蛋紫菜蛋花汤香辣红油培训课程:1、热干面面条的预处理方法2、热干面卤料水的熬制、芝麻酱的配制、红油的制作3、酱料的熬制和配菜4、卤豆干虎皮鸡蛋紫菜....[详情]
郑州食尚香面食系列培训

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课程亮点1*面授,多班次循环授课,实操教学,学会为止,终身技术升级、就业*适用对象1不限学习目标项目学会为止,实现餐饮就业或自主创业课程内容*阶段:理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细....[详情]
郑州食尚香风味烧烤系列

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郑州食尚香炸鸡汉堡系列

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炸鸡汉堡系列:培训内容:炸鸡汉堡无骨鸡柳炸薯条牙签鸡肉炸鸡米花骨肉相连炸香蕉棒棒鸡炸薯条肯德基鸡翅肯德基鸡腿大脸鸡排《孜然味番茄味椒盐味香辣味麻辣味蓝莓味柠檬味》奥尔良鸡翅奥尔良鸡腿 ....[详情]
郑州食尚香特色蜀味家常系列

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特色蜀味家常系列培训内容:重庆酸菜鱼劲爆毛血旺水煮鱼水煮肉片蜀味三鲜蜀味家常菜《麻辣香辣》培训课程:1:学习基本刀工,主要练习:切片、切条、切丝、切丁、学习平刀法、推刀法、拉刀法等基本刀工。2:高汤的熬....[详情]
郑州食尚香绝味鸭脖系列

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武汉特色绝味鸭脖系列培训内容:鸭类:鸭翅、鸭掌、鸭头、鸭胗、鸭心、鸭肠、鸭肝、鸭脖、鸭掌鸡类:鸡翅、鸡爪、鸡胗、鸡头、鸡心鸡腿素菜类:藕片、海带、香肠、腐竹、千张、素鸡、土豆千叶豆腐豆腐培训课程1.鸭脖....[详情]
郑州食尚香铁板烧系列

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风味铁板烧系列培训内容:铁板鱿鱼铁板鱿鱼须铁板鱿鱼片铁板鱿鱼仔等 (味型有:香辣、麻辣、酱香、孜然)。风味铁板烧套餐系列培训内容:铁板鱿鱼铁板鱿鱼须铁板鱿鱼片铁板鱿鱼仔等 (味型有:香辣、麻辣、酱香、孜....[详情]
郑州食尚香美味油炸串系列

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美味油炸串系列培训内容: 炸鸡柳、炸牛排、炸鱼丸、炸骨肉相连、炸火腿肠、炸生菜、炸金针菇、炸土豆、炸茄子、炸洋葱、炸千张、炸西兰花、炸青椒、炸香菇炸豆腐炸鸡心炸鸡肝饼的制作孜然配制炸串酱熬制撒料....[详情]
郑州食尚香小笼包系列

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小笼包系列培训课程:猪肉大葱小笼包韭菜鸡蛋小笼包千里香馄饨皮蛋瘦肉粥八宝粥小米南瓜粥黑米红枣粥培训课程:1包子面的制作2荤素馅的制作和调配3包子的手法传授和蒸制的技巧和温度控制4 营养粥的制作5馄饨馅的....[详情]
郑州食尚香牛肉汤系列

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淮南牛肉汤系列培训内容:淮南牛肉汤牛杂汤牛肉汤泡馍香辣红油底油的熬制培训课程:1牛骨的处理和制作2牛肉汤的熬制和大料配制3牛肉和牛杂的处理4红油的制作5成品的制作6学员亲自操作师傅现场指点老洛阳牛肉汤系....[详情]
郑州食尚香风味小吃培训

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风味小吃系列培训内容:秦镇米皮凉皮擀面皮牛筋面凉面炒面炒河粉炒拉条扬州蛋炒饭培训课程:1原材料的的选择、采购,口味的变换配比2.辣椒油的制作3.汤料的配置4.小炒的的制作套餐A陕西小吃系列和热干面搭档系....[详情]
郑州食尚香现磨五谷豆浆系列

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现磨五谷豆浆系列五谷豆浆的用料包括传统的黄豆,以及玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、红豆、高粱、绿豆等配料,是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。五谷豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。培训内容:清凉五谷豆....[详情]
郑州食尚香卤肉卷系列

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卤肉卷系列鸡蛋卷饼、火腿卷饼、卤藕卷饼、千张卷饼鸡柳卷饼、鸡蛋+火腿、卤藕+千张飘香卤肉、滑嫩猪肉卷饼、麻辣牛肚、鸡柳+鸡蛋、鸡柳+火腿、鸡柳+卤藕、鸡柳+千张卤肉+鸡蛋、卤肉+火腿、牛肚+鸡蛋、牛....[详情]
郑州食尚香勾魂小串系列

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勾魂小串系列培训内容:嘎嘎小脆骨(5元20串)、跳跳小青虾(5元15串)、匆匆小鸡腿(5元20串)呱呱小鸭肠(5元20串)、弹弹小肉筋(5元20串)、脆脆小鸡胗(5元20串)、香香鱿鱼须(5元15串)滋滋小鸡皮(5元20串)、叮叮小鱼丸(5元2....[详情]
郑州食尚香油炸系列培训

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油炸丸子系列培训内容:肉类:油炸牛油丸子炸猪肉丸子炸鸡肉丸子油炸鸡块炸鸭块炸鱼块炸小酥肉海鲜类: 炸小黄鱼炸草鱼炸泥鳅炸黄鳝炸大虾素菜类: 萝卜丸子菠菜丸子青菜丸子炸莲夹蘑菇丸子培训课程:1肉类....[详情]
郑州食尚香鸭血粉丝汤系列

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鸭血粉丝汤《老鸭粉丝汤》系列鸭血粉丝汤是南京的特色名吃,属金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和....[详情]
郑州食尚香开心花甲系列

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开心花甲系列《锡纸花甲系列》培训内容:原味开心花甲香辣开心花甲麻辣开心花甲酸辣开心花甲大虾开心花甲锡纸花甲粉丝锡纸花甲土豆粉锡纸花甲面《麻辣香辣酸辣原味》锡纸大虾粉丝锡纸菌菇花甲粉丝辣椒油....[详情]
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五谷鱼粉系列培训内容:五谷招牌鱼粉(面) 五谷麻辣鱼粉(面) 五谷酸辣鱼粉(面) 五谷金汤鱼粉(面)五谷原味鱼粉(面) 五谷花甲鱼粉(面)五谷牛肉鱼粉(面) 五谷肥肠鱼粉(面)五谷鸡丁酸菜鱼粉(面) 五谷菌菇鱼粉(面) 五谷三....[详情]
郑州食尚香万州烤鱼系列

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万州烤鱼系列(诸葛烤鱼) 培训内容:原味、麻辣味、香辣味、酸菜味四种味道的制作培训课程:1万州烤鱼必备的原材料,配料的选择,采购2鱼的腌制、烤、涮详细步骤3调味酱的配比与调制4万州烤鱼的操作方法与技巧5各种酱料....[详情]
郑州食为先四川冒菜培训

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郑州食为先湖南大碗菜培训

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课程简介食为先湖南大碗菜6大优势1.技术老师手把手指导、从理论到实践一一讲解。2.成熟的技术、优质的学习环境、较好的培训氛围。3.从零基础、无餐饮经验、到能独立掌握操作、并系统的学习整套流程。4.以实操为主、....[详情]

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